Esettanulmány I.: háztartási konyhai szagelszívás
Háztartási- és nagykonyhai berendezések, összehasonlító táblázat:
háztartási elszívóernyők nagykonyhai elszívóernyők ventilátor beépített egy- vagy kétoldalról szívó radiális ("mókuskerék") külső elhelyezésű radiális, tisztítható kivitelben szagtalanítás elve egyszerűbb típusoknál csak aktív szénszűrés mindig elszívásos zsírleválasztó kazetta alumínium "terpesztett rács" vízszintesen beépítve rozsdamentes acél ferdén beépítve (lecsapódás elvezetése okán) kondenzátumgyűjtő nincs van beépített világítás általában van opció elszívási teljesítmény kb. 100-500m3/h kb. 300-1500m3/h zaj viszonylag magas viszonylag alacsony légutánpótlás nincs (ablakot kell nyitni) van (kezelt levegő)
Kialakított rendszer:
- háztartási körülményekre adoptált nagykonyhai elszívás, passzív légutánpótlással
Dokumentáció:
- egyedi gyártású szagelszívó ernyő makett
- légtechnikai rendszer terve
- ventilátor adatlap
- fordulatszámváltó trafó adatlap
- zsírleválasztó kazetta adatlap
- háztartási termoventilátor kép
- mérési jegyzőkönyv (Excel táblázat)
Tapasztalatok:
- főzés közbeni elszívás: 300-400m3/h megfelelő; 700m3/h gyors átöblítésre
- gyűjtő elhelyezésére érdemes mennyiségű kondenzátum nem keletkezik
- a konyhaajtó tömítetlensége nem megfelelő működéshez vezet (nem a szabadból szív)
- az elszívóernyő használat közben a gázlángtól erősen felmelegedhet, amire ügyelni kell
- a kültérrel érintkező légcsatornákat elvileg páralecsapódás ellen szigetelni szükséges lenne: a tapasztalat, hogy (ebben az esetben) szigetelés nélkül is problémamentes
- a befúvást célszerűbb lenne az elszívástól távolabb helyezni, a helyiség minél jobb átöblítődése érdekében
Összeállította: Gerhardt Norbert épületgépész mérnök;
E-mail: gerhardt@freemail.hu
Honlap: www.hifimagazin.hu/gn
2005. november